批藥用麥芽酚批文
批藥用麥芽酚批文
麥芽酚
Maiyafen
Maltol
C6H6O3 126.11
[118-71-8]
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無(wú)水物計(jì)算,含C6H6O3不得少于99.0%。
【性狀】 本品為白色結(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣。
本品在或丙二醇中溶解,在水或甘油中略溶。
熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)(通則0612)為160~164℃。
【鑒別】 (1)取含量測(cè)定項(xiàng)下的溶液,照紫外-可見(jiàn)分光光度法(通則0401)測(cè)定,在274nm的波長(zhǎng)處有zui大吸收。
(2)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品圖譜*(通則0402)。
【檢查】 水分 取本品,照水分測(cè)定法(通則0832*法)測(cè)定,不得過(guò)0.5%。
熾灼殘?jiān)? 取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘?jiān)坏眠^(guò)0.2%。
鉛 照鉛、鎘、砷、汞、銅測(cè)定法(通則2321)測(cè)定,鉛不得過(guò)百萬(wàn)分之十。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之二十。
砷鹽 取本品0.67g,于450~500℃:熾灼使*灰化后,取殘?jiān)?,依法檢查(通則0822*法),應(yīng)符合規(guī)定(0.0003%)。
【含量測(cè)定】 取本品約50mg,精密稱定,置250ml量瓶中,用0.1mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋至刻度,搖勻。精密量取5ml,置100ml量瓶中,用0.1mol/L鹽酸溶液稀釋至刻度,搖勻,照紫外-可見(jiàn)分光光度法(通則0401),在274nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度;另取麥芽酚對(duì)照品,同法測(cè)定,即得。
【類別】 藥用輔料,調(diào)味劑和芳香劑等。
【貯藏】 密閉,避光保存。
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