產(chǎn)品信息
名 稱:夾層鍋 蒸煮鍋
品 牌: 遠(yuǎn)中機(jī)械
型 號(hào): JCG
材 質(zhì): 優(yōu)質(zhì)SUS304 / SUS316L
質(zhì)修期: 1 年
電機(jī)功率:0.37-1.1 攪拌速度:36r/min 容 積: 50L-1000L 結(jié)構(gòu)形式: 固定/可傾/攪拌 產(chǎn)品用途
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
產(chǎn)品信息
名 稱:夾層鍋 蒸煮鍋
品 牌: 遠(yuǎn)中機(jī)械
型 號(hào): JCG
材 質(zhì): 優(yōu)質(zhì)SUS304 / SUS316L
質(zhì)修期: 1 年
電機(jī)功率:0.37-1.1 攪拌速度:36r/min 容 積: 50L-1000L 結(jié)構(gòu)形式: 固定/可傾/攪拌 產(chǎn)品用途
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
一、高壓蒸煮鍋產(chǎn)品介紹
二、蒸煮鍋分類
三、蒸煮鍋結(jié)構(gòu)
四、蒸煮鍋用途
五、應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述:
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
六、蒸煮鍋特點(diǎn)
七、蒸煮鍋技術(shù)參數(shù)
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
攪拌功率(Kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
電熱功率(Kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
夾層工作壓力 | ≤0.09Mpa(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) | |||||||||
攪拌速度 | 36 r/min(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) |