醫(yī)藥級(jí)甜菊素粉末藥用甜菊糖苷產(chǎn)地貨源
甜菊素為甜葉菊葉子的主要甜味物質(zhì),提取物呈結(jié)晶狀,用于食品甜味劑亦稱甜菊糖苷。
中文學(xué)名:甜菊素
拉丁學(xué)名:STEVIOSIN
別 稱:甜菊糖苷
界:植物界
亞 目:草本植物
分布區(qū)域:南美洲巴拉圭與巴西交界處
甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見(jiàn)的多年生草本植物,甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì),精制的甜菊素是無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶,有約砂糖300倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無(wú)熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食或sou身食品常用的甘味料。甜葉菊在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語(yǔ),意思是“甜草”),用來(lái)增添馬黛茶等的甜味。
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