L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-異亮氨酸廠家 L-異亮氨酸價格
異亮氨酸 Isoleucine,Ile ,又稱“異白氨酸”,系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之一,屬脂肪族中性氨基酸的一種。化學(xué)式:C6H13NO2。分子量:131.17 。菱形葉片狀或片狀晶體,味苦。熔點:284攝氏度。溶于水,微溶于乙醇。
中文名:l-異亮氨酸
英文名稱:l-isoleucine
中文別名:l-2-氨基-3-甲基戊酸
cas:73-32-5
分子式:c6h13no2
分子量:131.17
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的ph值5.5-7.0?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于熱乙醇,溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。