產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備具有干燥速度快、節(jié)能、殺菌均勻、殺菌效率高、殺菌時間短；產(chǎn)品經(jīng)殺菌后，色澤、風(fēng)味穩(wěn)定，不結(jié)塊，保證了香辛料的質(zhì)量；此外，微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)過程的前端和后端設(shè)備連接，形成一條完整的生產(chǎn)線，使生產(chǎn)高度自動化。
環(huán)保型香辛料微波干燥殺菌設(shè)備的特點(diǎn)
1、低溫殺菌保持營養(yǎng)和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波可以以2450MHz的頻率穿透材料內(nèi)部，每秒鐘振蕩24.5億次，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌。與傳統(tǒng)的熱殺菌相比，它可以在更低的溫度和更短的時間內(nèi)獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，大腸桿菌在70℃時可*殺滅，在80~90℃時細(xì)菌總數(shù)可大大減少，只需2~3分鐘。速度快，時間短，保留了食物中的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著效果。保證香料產(chǎn)品質(zhì)量，有效提高保質(zhì)期。
2、 跟傳統(tǒng)輻照殺菌方式比，殺菌的溫度較低。
3、 迅速殺菌，因微波是直接作用于物料本身并直達(dá)內(nèi)部，因此利用微波進(jìn)行殺菌效率*。
4、 殺菌均勻，因微波作用于物料是直達(dá)內(nèi)部，由內(nèi)而外即對物料進(jìn)行整個加熱、殺菌，因此物料各部分的殺菌效果都是相同的，均勻的。
5、 可以的保持物料原有的營養(yǎng)成份、外型、色澤及口感。
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 香辛料微波干燥殺菌設(shè)備、滅菌 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 額定輸入視在功率 | ≤90kVA |
| 進(jìn)出料口高度 | 50mm |
| 傳輸帶寬度 | 880mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 約15160×1555×1518mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 300公斤/小時 |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備、滅菌設(shè)備應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
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