山竹在東南亞地區(qū)是一個(gè)很普遍性的水果,不過已許多學(xué)者對于山竹有進(jìn)一步的研究,山竹含有許多*性的活性物質(zhì),主要為其中以雜氧蔥酮類的化學(xué)物質(zhì)為主,并有文獻(xiàn)證實(shí)其生物活性具有抗氧化、抗發(fā)炎、抗菌的作用。
山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分,包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)。其中氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,并具有抗發(fā)炎、抗菌的作用。
山竹提取物經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)與臨床雙盲人體試驗(yàn)研究抗發(fā)炎作用效果,作用機(jī)制為抑制細(xì)胞激素(Cytokines:TNF-α, IL-1),從而降低cyclooxygenase 2 (COX2)的活性,降低前列腺素PGE2的產(chǎn)生,與降低發(fā)炎指標(biāo)TNF-α,并于人體試驗(yàn)結(jié)果顯示,每天服用600mg10%山竹提取物連續(xù)服用五天后,可有效降低50%疼痛感,與服用非類固醇藥物Nimesulide的效果相當(dāng),為*服用抗發(fā)炎藥物患者的替代品。