一、電加熱UHT高溫瞬時滅菌機(jī)分類
1、按材質(zhì)角度分為:SUS304、SUS316L ;
2、按控制方式有:手動高溫瞬時滅菌機(jī)和全自動高溫瞬時滅菌機(jī);
二、電加熱UHT高溫瞬時滅菌機(jī)工作原理
高溫瞬時滅菌機(jī),在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管,用作對進(jìn)、出物料的冷熱交換;桶內(nèi)的主要設(shè)置時螺旋形單管,用作間接受熱。
三、電加熱UHT高溫瞬時滅菌機(jī)滅菌流程
物料通過供料泵進(jìn)入雙套盤管的外層流道、由內(nèi)層流出的熱料間接加熱而得到預(yù)熱,當(dāng)物料進(jìn)入設(shè)置在高溫桶內(nèi)的高溫盤管時,由于桶內(nèi)的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度,然后在桶外單旋管內(nèi)保溫而使物料細(xì)菌被殺滅,當(dāng)回到雙套盤管時,物料便進(jìn)入內(nèi)層流道,被外層冷料所冷卻,從而使出料溫度顯著下降(一般低于65℃)。
如工藝上需要提高或降低出料溫度時,可啟用角式截止閥,讓它接通熱源(蒸汽)或熱源(水或冰水等)讓它們進(jìn)入雙套管下端的外層流道。
高溫瞬時滅菌機(jī)的節(jié)流閥是可以調(diào)節(jié)的,一方面讓物料維持在一定的壓力之下, 使其沸點溫度提高,以防止汽化:另一方面,也作調(diào)節(jié)流量用。
物料后經(jīng)三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管,其出口將著貯槽,當(dāng)需要時,可旋動旋管對準(zhǔn)溢流管。進(jìn)料三通旋塞的上端與貯槽接通,下端則與料源管道相連接。
當(dāng)需要提高處理能力時,可卸去“U”形管改接一只離心泵。
該滅菌機(jī)屬手控式滅菌機(jī),滅菌溫度由角式截止閥來調(diào)節(jié)、出料溫度可通過角式截止閥來改變。蒸汽的壓力表、滅菌溫度表以及出料溫度表均裝在主機(jī)上。