中文名稱:4-甲基戊酸 (異己酸)
中文同義詞:Β-甲基戊酸;異己酸;4-甲基戊酸;天然4-甲基戊酸;二級丁基乙酸;異己酸(4-甲基戊酸);Γ-甲基戊酸;異次羊脂酸
英文名稱:4-Methylvalericacid
CAS號:646-07-1
化學性質:無色至淡黃色液體,呈酸的刺鼻昧。沸點199~201℃。
用途:食用香料。
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