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亞硝酸鈉
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英文名稱:sodium nitrite
含量:99%
分子式:NaNO2
分子量:68.99
CAS號:7632-00-0
執(zhí)行標準:GB2367-90
物化性質:白色至淡黃色粒狀結晶或粉沫,無臭,有吸潮性,有毒,水溶液呈堿性,PH值約為9。
相對密度(水=1):2.17;熔點:271℃;沸點320℃(分解)。本品屬強氧化劑又有還原性,在空氣中會逐漸氧化,表面則變?yōu)橄跛徕c,也能被氧化劑所氧化;
遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體;與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒,并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體;
遇強氧化劑也能被氧化,特是銨鹽,如與硝shuan銨、過硫酸銨等在常溫下,即能互相作用產生高熱,引起可燃物燃燒。
用 途:用于冰染染料、硫化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、堿性染料、助染劑、H發(fā)孔劑的生產。也用于生產氨基偶氮苯、對位氨基苯酚等中間體。
還用于有機顏料生產。醫(yī)藥工業(yè)用于制造乙胺嘧啶、氨基吡啉等。
用于生產香蘭素,用作絲綢和亞麻的漂白??椢锶旧闹\染劑。
還用于金屬熱處理和電鍍緩蝕劑,也可以用于切削油、潤滑油、抗凍液、液壓系統(tǒng)。
亞硝酸鈉是重要的偶氮化劑,它與芳胺發(fā)生的偶氮化反應是染料工業(yè)里zui常用的反應之一。
還可以用作 媒染劑,漂白劑,金屬熱處理劑,電鍍緩蝕劑,也用于制亞硝酸鉀,偶氮染料等酸性條件下有強氧化性,弱還原性劑。
亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害,可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。
亞硝酸鹽不僅是致癌物質,而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。
而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類脆制具。
有多種有益的功能,現在世界各國仍允許用它來腌制肉類,但用量嚴加限制。
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