自動化雜糧熟化機 微波熟化設備

自動化五谷雜糧微波熟化設備是利用微波加熱原理而研發(fā)的新型熟化設備，設備利用常用的電能轉化成微波能，電磁波穿透輻射作用于五谷雜糧中的水分子，發(fā)生熱效應和生物效應，使五谷雜糧自身發(fā)熱，溫度升高，達到熟化目的，微波熟化的同時還有殺菌、膨化等功能。自動化雜糧熟化機 微波熟化設備
自動化五谷雜糧微波熟化設備特點：
1，生產(chǎn)的雜糧口味好，低溫熟化，不會破壞雜糧中的營養(yǎng)物質(zhì)
2,  熟化速度快，效率高
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個大，飽滿，色澤亮麗。
4，可實現(xiàn)熟化殺菌同時進行，并且殺菌效果可達到食品安全標準
5，環(huán)保節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導，沒有能量損耗，整個生產(chǎn)過程無任何污染物產(chǎn)生。
6，操作簡單，方便靈活，只需要1-2人即可完成整個生產(chǎn)過程。
7、設備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做，不會出現(xiàn)設備功率太大，產(chǎn)生浪費，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。
一、微波熟化的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波熟化的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。自動化雜糧熟化機 微波熟化設備