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醫(yī)藥用級(jí)麥芽糊精有資質(zhì)報(bào)價(jià)500g25kg

參考價(jià) 15
訂貨量 ≥25
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山西錦洋藥用輔料有限公司
  • 品       牌錦洋輔料
  • 型       號(hào)CP有證
  • 所  在  地臨汾市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2024/6/18 16:55:20
  • 訪問(wèn)次數(shù)558
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公司主營(yíng):

預(yù)膠化淀粉,西黃蓍膠,麝香草酚,,海藻糖,聚丙烯酸樹(shù)脂,麥芽酚18234787927
CAS號(hào) 9050-36-6 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 (C6H10O5)n 規(guī)格 500g25kg
級(jí)別 藥用級(jí)
醫(yī)藥用級(jí)麥芽糊精有資質(zhì)報(bào)價(jià)500g25kg
麥芽糊精具有甜度低,無(wú)異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體常的物質(zhì)代謝。
醫(yī)藥用級(jí)麥芽糊精有資質(zhì)報(bào)價(jià)500g25kg 產(chǎn)品信息

醫(yī)藥用級(jí)麥芽糊精有資質(zhì)報(bào)價(jià)500g25kg

麥芽糊精

Maiya Hujing

Maltodextrin

(C6H10O5n•H2O [9050-36-6] 本品系食用淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。

醫(yī)藥用級(jí)麥芽糊精有資質(zhì)報(bào)價(jià)500g25kg

麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉淀粉糖之間,是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒(méi)有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好,無(wú)異味,幾乎沒(méi)有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有好的乳化作用和增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好,既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。極易被人體吸收,特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料。對(duì)食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對(duì)結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用,有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。

【檢查】 酸度 取本品2.0g,加水10ml溶解后,依法(通則0631),pH值應(yīng)為4.5~6.5。 水中不溶物 取本品5.0g(按干燥品計(jì)),置燒杯中,加35~40℃水50ml溶解后,趁熱用經(jīng)105℃干燥至恒重的3號(hào)垂熔坩堝濾過(guò),燒杯用35~40℃水50ml分次洗滌,濾過(guò),濾渣在105℃干燥至恒重,遺留殘?jiān)坏眠^(guò)1.0。

DE值 取無(wú)水葡萄糖對(duì)照品0.5g,精密稱定,置250ml量瓶中,用水溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為葡萄糖對(duì)照品溶液。預(yù)滴定時(shí),精密量取堿性酒石酸銅試液10ml,置錐形瓶中,加水20ml,加玻璃珠3粒,用50ml滴定管加入葡萄糖對(duì)照品溶液24ml,搖勻,置于電爐上加熱至沸騰,并保持微沸,加1亞甲藍(lán)溶液2滴,繼續(xù)用葡萄糖對(duì)照品溶液滴定,至藍(lán)色剛好消失(整個(gè)滴定過(guò)程在3分鐘內(nèi)完成);式滴定時(shí),預(yù)先加入比預(yù)滴定葡萄糖對(duì)照品溶液少0.5ml。操作同預(yù)滴定,并做平行試驗(yàn)。

蛋白質(zhì) 取本品約10g,精密稱定,置500ml凱式燒瓶中,加無(wú)水硫酸鉀10g和硫酸銅0.5g,緩緩加硫酸50ml,照氮測(cè)定法(通則0704*法)測(cè)定含氮量,再乘以6.25的系數(shù)即得。含蛋白質(zhì)不得過(guò)0.1

微生物限度 取本品,依法檢查(通則1105與通則1106),每1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過(guò)0cfu、霉菌和酵母菌總不得過(guò)cfu,不得檢出大腸埃希菌。 【類別】 藥用輔料,包衣材料;稀釋劑、黏合劑和增稠劑等。 【貯藏】 密封,干燥處保存。

食品中“麥芽糊精”有何作用

首先要從碳水化合物說(shuō)起。嬰幼兒處于快速生長(zhǎng)發(fā)育期,需要充足的能量滿足基礎(chǔ)代謝和生長(zhǎng)發(fā)育,在這個(gè)階段寶寶對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及其他各營(yíng)養(yǎng)素的需要量比成人還要高。嬰幼兒食品中常見(jiàn)的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麥芽糊精等,這些碳水化合物提供的能量沒(méi)有差異。乳糖天然存在于哺乳動(dòng)物的奶液中,它在腸道經(jīng)過(guò)乳糖酶消化后吸收。腸道乳糖酶活性在嬰兒時(shí)強(qiáng),隨著年齡增加腸道乳糖酶活性有逐漸下降的趨勢(shì),再加上“乳糖不耐受”現(xiàn)象,因此針對(duì)較大兒童如1歲以上幼兒的配方奶粉,通常用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來(lái)源。

 

關(guān)鍵詞:對(duì)照品
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