茶樹花提取物（食品）
| 中文名稱： | 茶樹花提取物（食品） |
| 中文同義詞: | 茶樹花提取物;茶樹花提取物(茶多酚8) |
| 英文名稱: | Tea flower extract |
| 英文同義詞: | Tea flower extract |
| 相關(guān)類別: | 醫(yī)藥原料;植物提取物;植提 |
| 茶樹花提取物 性質(zhì) |
| 茶樹花提取物 用途與合成方法 |
| 植物提取物 | 茶樹花提取物是從茶樹花中提取的一種*復(fù)合物，外觀為棕黃色粉末，易溶于水和含水乙醇，味苦澀。在PH4～8之間穩(wěn)定，遇強堿、強酸、光照、高熱及過度金屬易變質(zhì)。 【來源植物】茶樹花，兩性花，多為白色，少數(shù)粉紅或黃色，微有芳香。它是茶樹的sheng殖器官之一，每年農(nóng)歷9月后陸續(xù)開放，茶樹花的大小因品種而異，大的直徑達50-55mm，小的在20-25mm之間，由5-9片花瓣組成?；ò曛杏?00-300個雄蕊。雌蕊位于雄蕊群的*，成熟的茶樹花分泌出的蜜汁芬芳誘人，其芳香物質(zhì)以酚類為主，酸類次之，烷烴類、酯類、酮類和醇類含量依次減少。 茶樹花的壽命很短，一般為2-7天，開放后2天沒有受精，茶樹花便自動脫落；花期卻很長，茶樹于每年5月開始花芽分化，開花時間因茶樹品種和種植地區(qū)而異，一般于每年9-12月陸續(xù)開放。10月中下旬至11月中旬為盛花期，我國南部茶區(qū)茶樹花期則更長，可延續(xù)至翌年2-3月，個別地區(qū)甚至全年可見茶花開放。茶樹矮小，花朵又受層層葉片遮掩，風(fēng)和昆蟲傳媒機會極少，所以能得到授粉的花朵一般僅有2%～5%。因此，茶樹花具有“受命短、花期長、結(jié)實少”的特點。 茶樹花內(nèi)含成分具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強免疫力等功效，其蛋白質(zhì)、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質(zhì)超出茶葉中同類物質(zhì)含量，農(nóng)藥殘留和重金屬含量低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。茶樹花是一種優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng)源，可與*的抗氧化植物迷迭香媲美。我國是產(chǎn)茶大國，茶樹花資源豐富，且含有大量的活性營養(yǎng)物質(zhì)。因此，如果充分利用茶花資源，提取其有效成分，應(yīng)用于生產(chǎn)，不僅具有較大的社會效益，而且能*地提高經(jīng)濟效益。 【功效和作用】茶樹花提取物是新型抗氧化劑，具有良好的解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、滋補、壯體和養(yǎng)顏美容的功效，在醫(yī)藥、保健、化妝品等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用前景。  圖1為茶樹花。 |
| 化學(xué)成分 | 茶樹花提取物的主要成分是蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物質(zhì)等。 茶多酚的主要藥效作用有： |
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