山東廠家供應(yīng)抑菌保鮮原料殼聚糖貨到付款
產(chǎn)品名稱: 殼聚糖
CAS: 9012-76-4
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
有無證: 無證
天然/合成: 天然
提取來源: 雪蟹殼
級別: 食品級
含量: 90%
脫乙酰度: 脫乙酰度90%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/編織袋 可拆分
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 抑菌保鮮劑
下延產(chǎn)品: 肉類、雞蛋、水果、蔬菜
運用: 可保鮮肉類、雞蛋、水果、蔬菜等食品。
**********************************************************************************
殼聚糖 用途與合成方法 |
概述 | 通常所說甲殼素主要指殼聚糖,它又稱殼多糖、脫乙酰甲殼素、脫酰甲殼素、可溶性幾丁質(zhì)、可溶性甲殼素。無定形固體,比旋光度[α]D11—3°~+10°。幾乎不溶于水,但溶于甲酸、乙酸、苯甲酸和環(huán)烷酸等有機酸以及稀無機酸。工業(yè)品為白色或灰白色的半透明片狀固體,略帶珍珠光澤。無味、無毒、易降解,是少有的天然陽離子聚電解質(zhì)。用強堿水解或酶解脫去甲殼素糖基上的乙?;玫降亩嗵?。能溶于低酸度水溶液,有良好的生物相容性,無抗原性,不溶于人體液體。以廣泛地存在于自然界中的低等動、植物,如節(jié)肢動物(蝦、蟹)外殼中的甲殼素為原料,經(jīng)加堿、加熱進(jìn)行脫乙?;磻?yīng)而得。 殼聚糖在醫(yī)藥方面應(yīng)用很廣,主要有:①殺滅寄生蟲和抑制細(xì)菌活性;②制作科研纖維和膜,如手術(shù)縫合線、科研纖維紙和膜、人工腎膜、人工皮膚等;③用作藥物載體,如緩釋膜、緩釋凝膠;④抗腫瘤;⑤作凝血劑和抗凝血劑;⑥作眼科材料,如接觸鏡片、隱形眼鏡;⑦降脂和降膽固醇; ⑧解酸和抗?jié)儭?br />本品對人體無毒,又不會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染,因此,在水處理、食品、醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)中有廣泛的用途。在水處理中,主要用作聚電解質(zhì)混凝劑、污泥脫水助劑和凈水劑。在食品加工中,作為絮凝劑在澄清果汁制品時,可促使固液分離,從混濁的果汁中除去果酸和懸浮固體顆粒,增加透明度,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和品位。在醫(yī)藥工業(yè)中,殼聚糖用作抗菌劑、抗凝血劑、抗病毒劑、抗癌劑、止血劑和滲析膜等。在農(nóng)業(yè)中,用作飼料添加劑、植物病原體抗菌劑和植物種子表面蓋覆劑等。 |
山東廠家供應(yīng)抑菌保鮮原料殼聚糖貨到付款