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中文名稱: 2-十一酮
中文同義詞: 2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名稱: 2-Undecanone
英文同義詞: FEMA 3093;METHYL NONYL KETONE;METHYL N-NONYL KETONE;2-UNDECANONE;2-hendecanone;2-Undecanon;Ketone, methyl nonyl;Methyl-nonylketon
CAS號(hào): 112-12-9
分子式: C11H22O
分子量: 170.29
EINECS號(hào): 203-937-5
熔點(diǎn) 11-13 °C
含量:99%
包裝:20KG/塑料桶
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色液體。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣。沸點(diǎn)231~232℃。溶于乙醇和油脂,不溶于水。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
用途 用于藥物和香料的生產(chǎn),本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
用法用量: 使用*:FEMA(mg/kg):飲料2.8;冰淇淋0.54;糖果2.6;焙烤制品3.1;明膠和布丁5.0。適度為限(FDA,§172.515,2000)。
2-十一酮 112-12-92-十一酮 112-12-9
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