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中文名稱(chēng): 薄荷酮
中文同義詞: 1-甲基-4-異丙基環(huán)已酮-[3];薄荷酮;反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;薄荷酮(混有異構(gòu)體);【草(之上)+孟】酮;5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;薄荷酮, MIXTURE OF ISOMERS;薄荷酮,MIXTUREOFISOMERS,98%
英文名稱(chēng): Menthone
英文同義詞: 2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANONE;4-ISOPROPYL-1-METHYLCYCLOHEXAN-3-ONE;DL-MENTHONE;(+/-)-MENTHONE;MENTHONE;MENTHONE, (+/-)-;P-MENTHAN-3-ONE;P-MENTHA-3-ONE
CAS號(hào): 10458-14-7
分子式: C10H18O
分子量: 154.25
含量:99%
包裝:25kg/桶
EINECS號(hào): 233-944-9
熔點(diǎn) -6 °C
化學(xué)性質(zhì) 淡黃色液體。相對(duì)密度0.890-0.900,折射率1.4480-1.4520,比旋光度-15°-+15°,沸點(diǎn)204-207℃,閃點(diǎn)77℃,溶于3體積70%乙醇中,溶于油質(zhì)香料。有清涼的薄荷樣香氣,木香底蘊(yùn)。香氣散發(fā),不甚持久,口味是清涼,但亦有不愉快的苦味。
用途 是配制香葉油的香料,微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中,有提調(diào)花香之作用,適量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用涼味香精的原料,用于果香精如懸鉤子等,可提調(diào)香味,并增加鮮清而減少過(guò)甜的口味。也是牙膏賦香的好香料。
用途 薄荷酮(反式異構(gòu)體)和異薄荷酮(順式異構(gòu)體)都有薄荷香氣,可用于配制薄荷系列香精。
薄荷酮 10458-14-7薄荷酮 10458-14-7
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