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中文名稱: 苯甲酸乙酯
中文同義詞: 安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99%;苯甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC)
英文名稱: Ethyl benzoate
英文同義詞: Benxoicacidethylester;benzoylethylether;Ethylester kyseliny benzoove;ethylesterkyselinybenzoove;FEMA 2422;ETHYL BENZENECARBOXYLATE;ETHYL BENZOATE;BENZOIC ACID ETHYL ESTER
CAS號: 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS號:202-284-3
含量:99.6%
包裝:200KG/塑料桶
化學性質(zhì):無色液體,具有類似冬青油和依蘭油的香氣。熔點-34.6℃,沸點212~213℃,94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、石油醚、丙二醇、礦物油和大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于水和甘油。
用途:苯甲酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制黑加侖、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為59mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.0mg/kg;軟飲料中2.8mg/kg;冷飲中2.8mg/kg。
用途:常用于較重花香型中,尤其是在依蘭型中,其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中??膳c巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料,在鮮果、漿果、堅果香精中均可適用,如香蕉、櫻桃、梅子、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中。
苯甲酸乙酯 93-89-0苯甲酸乙酯 93-89-0
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