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中文名稱: 異戊酸(3-甲基丁酸)
中文同義詞: (異)戊酸;3-甲基丁酸;異戊酸;3-甲基丁酸(異戊酸);異丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;異穿心排草酸;異纈草酸
英文名稱: Isovaleric acid
英文同義詞: BETA-METHYLBUTYRIC ACID;ISOPENTANOIC ACID;ISOPROPYLACETIC ACID;FEMA 3102;ISOVALERIC ACID;3-METHYLBUTANOIC ACID;3-METHYLBUTYRIC ACID;AKOS BBS-00003796
CAS號(hào): 503-74-2
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
EINECS號(hào):207-975-3
熔點(diǎn):-35 °C
含量:99%
包裝:22KG/塑料桶
化學(xué)性質(zhì):無色液體,具有難聞的氣味。 溶于水。與乙醇混溶。
用途:用于制備香料;GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
異戊酸 3-甲基丁酸 503-74-2異戊酸 3-甲基丁酸 503-74-2
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