酸性蛋白酶測試盒
貨號(hào)QYS-03155 酸性蛋白酶測試盒 50管/24樣 可見分光光度法
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測定意義
酸性蛋白酶是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白酶水解的酶制劑,適用于酸性介質(zhì)中水解動(dòng)植物蛋白質(zhì)。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黃油以及醬油的生產(chǎn),可澄清發(fā)酵醪液和成熟醪液。
測定原理
酸性條件下,酸性蛋白酶可將酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸;在堿性條件下,酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán);在680nm有特征吸收峰。
實(shí)驗(yàn)中所需儀器及設(shè)備
可見分光光度計(jì)、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1ml玻璃比色皿、雙蒸水
注意事項(xiàng)
1.,若不慎濺到人體表面如皮膚。眼睛等,必須用清水沖洗,如果誤食則需要到醫(yī)院治療
2.如儀器無本試劑盒要求的波長,請(qǐng)選擇接近的波長。
3不同批次的試劑不推薦混合使用。
4使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)措施并嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程。且廢液按環(huán)保要求處理。
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