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江蘇奧福生物科技有限公司


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蘋果果膠生產(chǎn)廠家

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參   考   價(jià): 90 85

訂  貨  量: 1-99 Kg ≥100 Kg

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地南京市

聯(lián)系方式:王宇查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-05-11 16:32:31瀏覽次數(shù):317次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:199條

所在地區(qū):江蘇南京市

聯(lián)系人:王宇 (總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 規(guī)格 25*1
級(jí)別 食品級(jí) 證書 其他

蘋果果膠生產(chǎn)廠家 蘋果果膠廠家 蘋果果膠價(jià)格
果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉,幾無(wú)臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng),幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤(rùn),或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定

詳細(xì)介紹

蘋果果膠生產(chǎn)廠家  蘋果果膠廠家  蘋果果膠價(jià)格

有效物質(zhì)含量:99%

包裝規(guī)格:1*25

主要營(yíng)養(yǎng)成分:蘋果果膠

外觀:白色薄片狀結(jié)晶

含量:99%

保質(zhì)期:2年

主要用途:增稠劑

產(chǎn)品性狀

果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉,幾無(wú)臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng),幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤(rùn),或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定

產(chǎn)品用途

蘋果果膠用于棒冰、冰淇淋:起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1%-0.2%

蘋果果膠用于酸奶,乳酸菌,果汁: 起穩(wěn)定。增稠作用,蘋果果膠可延長(zhǎng)制品保存期,具有天然水果風(fēng)味,蘋果果膠用量參考:0.1%-0.3%

GB2760-2011:*:調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用

FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無(wú)醇飲料、蛋制品、魚制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜,5~10;調(diào)味品20~100 糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調(diào)味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調(diào)味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。


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