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鄭州澤銘科技有限公司


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SP-B病害肉變質(zhì)肉測定儀/肉品市場病害肉變質(zhì)肉測定儀

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號SP-B

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:王先生查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-08-13 11:31:35瀏覽次數(shù):170次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:3763條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:王先生 (銷售)

產(chǎn)品簡介

簡要描述:病害肉、變質(zhì)肉測定儀可廣泛應(yīng)用于*加工、運輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測。該儀器通過測定病害肉特征指標(biāo),可以確定是否屬于病死肉,通過測定組胺以及揮發(fā)性鹽基氮確定肉的新鮮程度,以及測定亞硝酸鹽的含量來綜合判斷肉的衛(wèi)生質(zhì)量狀況。為肉與肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量提供了快捷、可靠的檢測手段。

詳細(xì)介紹

據(jù)有關(guān)單位統(tǒng)計,畜牧養(yǎng)殖均有一定比例的死亡率,生豬養(yǎng)殖的死亡率大約在3-5%,雞、鴨的死亡率約為5%-10%。近年來特別是豬鏈球菌、雞新城疫、口蹄疫、等動物疫病不斷上升。病死畜禽數(shù)量越來越龐大,部分養(yǎng)殖戶為了追求非法利益,使病死畜禽留入市場。由于存在高額利潤,經(jīng)過初加工的病害肉大量流入到市場、飯店、及熟食加工單位,通過加入亞硝酸鹽發(fā)色,以次充好,進一步加工成熟食后銷售,這些案件在我國各地均時有報道。目前傳統(tǒng)的病害肉鑒別方法——“微生物培養(yǎng)法”難以實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測,給日常衛(wèi)生監(jiān)管帶來困難。因此推廣應(yīng)用“病害肉快速檢測”方法對整頓肉品市場秩序與屠宰行政具有較大意義。病害肉、變質(zhì)肉測定儀可廣泛應(yīng)用于*加工、運輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測。該儀器通過測定病害肉特征指標(biāo),可以確定是否屬于病死肉,通過測定組胺以及揮發(fā)性鹽基氮確定肉的新鮮程度,以及測定亞硝酸鹽的含量來綜合判斷肉的衛(wèi)生質(zhì)量狀況。為肉與肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量提供了快捷、可靠的檢測手段。

 

檢測項目及測定下限

組胺:10mg/kg

揮發(fā)性鹽基氮:20mg/kg

病害肉特征:0.05

亞硝酸鹽:1 mg/kg

 

檢測范圍

     豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等

儀器特點

● 儀器操作簡單,測檢測速度快。

● 采用320×240液晶中文大屏幕背光顯示,中文提示操作。

● 自動顯示樣品中被測指標(biāo)的含量。

● 電腦控制操作和儀器單獨操作兩用。

● 儀器具有自動保存檢測結(jié)果,并能查詢保存的記錄。

● 儀器帶有微型高速打印機,可實現(xiàn)快速自動打印檢測結(jié)果。

● 帶有RS232接口,實現(xiàn)外部通訊和監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)。

● 帶有食品分析數(shù)據(jù)管理軟件,可實現(xiàn)有效的數(shù)據(jù)管理,以及與食品監(jiān)控網(wǎng)聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳送


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