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來(lái)源:一部 分類:植物油脂和提取物 頁(yè)碼:417
麻油
Ma You
SESAME OIL
本品為脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。
【性狀】本品為淡黃色或棕黃色的澄明液體;氣微或帶有熟芝麻的香氣,味淡。
本品與乙mi、石油醚或二硫化碳能任意混溶,在乙醇中微溶。
相對(duì)密度 應(yīng)為0.917~0.923(通則0601)。
折光率 應(yīng)為1.471~1.475(通則0622)。
【鑒別】取本品1ml,置試管中,加含蔗糖0.1g的鹽酸10ml,振搖半分鐘,酸層即顯粉紅色,靜置后,漸變?yōu)榧t色。
【檢查】酸值 應(yīng)不大于2.5(通則0713)。
皂化值 應(yīng)為188~195(通則0713)。
碘值 應(yīng)為103~116(通則0713)。
加熱試驗(yàn) 取本品50ml,依法試驗(yàn)(通則0713),不得有沉淀析出。
雜質(zhì) 不得過(guò)0.2%(通則0713)。
水分與揮發(fā)物 不得過(guò)0.2%(通則0713)。
【用途】潤(rùn)滑劑及賦形劑。內(nèi)服可潤(rùn)腸、潤(rùn)肺;外用作為軟膏及硬膏基質(zhì)。
【貯藏】遮光,密封,置陰涼處。
芝麻油可以用于皮下注射制劑,口服膠囊劑,直腸栓劑,和眼用制劑;它也可用于混懸劑和乳劑中。在利福平的復(fù)乳制劑中,以芝麻油為其中的油相,可以作為緩釋系統(tǒng);含芝麻油的微乳可作為酮洛芬的傳遞系統(tǒng)。芝麻油還可以用于制備擦劑、糊劑、軟膏劑和皂劑。近,與芝麻油混雜在一起的含有碾碎的芝麻的芝麻糊劑(Fahini),作為新型的混懸劑已有人研究。
醫(yī)藥級(jí)麻油/芝麻油/執(zhí)行藥典標(biāo)準(zhǔn)芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經(jīng)久不散??捎糜谡{(diào)制涼熱菜肴,去腥臊而生香味;加于湯羹,增鮮適口;用于烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。
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