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詳細(xì)介紹
油炸鍋特點(diǎn)
1,巧用原則,使用油、水、脂肪、不同的比例原則的過程中,我們的工作都淹沒在水中的殘留物,低動(dòng)物脂肪植物油,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)殘?jiān)?動(dòng)物脂肪,反復(fù)煎煎炸油酸化并碳化變質(zhì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
2,提高質(zhì)量,確保健康特殊工藝殘留和動(dòng)物脂肪層工作,加之中間供暖系統(tǒng)的有效控制上、下水庫對(duì)流,以確保各類儲(chǔ)層和純、油炸食物不僅美味,清潔和美觀(黑),提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長貨架期。3,保存油炸油，有利于。油與水的混合技術(shù)使油層下的水不斷產(chǎn)生少量的蒸汽，并滲透到油層中，為油炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)。集中供熱過程可以調(diào)整,根據(jù)他們的需要,電動(dòng)控制裝置控制的溫度,有效緩解煎炸油的氧化程度,抑制生產(chǎn)的酸性介質(zhì),以延長煎炸油的使用周期,減少浪費(fèi),節(jié)約石油比傳統(tǒng)油炸機(jī)超過50%,同時(shí)減少了空氣污染,使操作者避免煙熏。
4,石油并沒有改變,多用這個(gè)過程的限制控制,分區(qū)溫度控制,科學(xué)的比例使用植物油和動(dòng)物脂肪,油炸食品浸出脂肪自然沉降低植物油,油保持這樣純粹的中上階段工作,油炸鍋同時(shí)可以油炸的各種各樣的食物,每個(gè)串味,一機(jī)多用,可以增加你的業(yè)務(wù)。
5,油炸鍋配備了的自動(dòng)溫度控制裝置,油的溫度在室溫到230度之間的調(diào)整,根據(jù)油炸產(chǎn)品選擇溫度,自動(dòng)控制加熱,為了保護(hù)一個(gè)恒定的溫度,不僅減少能源消耗,和操作簡單、快速,和提高工作效率,深受用戶歡迎。
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