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巴氏奶生產(chǎn)線

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更新時(shí)間：2020-11-12 18:48:58瀏覽次數(shù)：695

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巴氏奶，又稱(chēng)鮮牛乳或純鮮牛乳，巴氏奶生產(chǎn)線是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經(jīng)過(guò)凈化、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌和冷卻，直接供消費(fèi)者飲用的液體乳。

詳細(xì)介紹

 巴氏奶，又稱(chēng)鮮牛乳或純鮮牛乳，巴氏奶生產(chǎn)線是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經(jīng)過(guò)凈化、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌和冷卻，直接供消費(fèi)者飲用的液體乳。

 

本系統(tǒng)由五個(gè)加工工段組成:

 （1）水處理工段

 爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→精密過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線殺菌→無(wú)菌貯存

 （2）原料處理工段

 牛奶→預(yù)熱→凈乳 

 （3）調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段 

 調(diào)配（調(diào)配罐）→超高溫瞬時(shí)滅菌→真空脫氣→均質(zhì)→無(wú)菌儲(chǔ)存

 （4）灌裝殺菌包裝工段

 灌裝→二次殺菌

 （5）CIP清洗工段

 CIP清洗系統(tǒng)用來(lái)清洗整條巴氏奶生產(chǎn)線的罐及管路，讓該生產(chǎn)線處于暢通狀態(tài)。

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