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肉類海鮮雪糕冰淇淋食品冷凍庫(kù)

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參考價(jià): ￥ 125800

訂貨量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)zb29

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廠商性質(zhì)工程商

所在地重慶市

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更新時(shí)間：2019-11-27 12:27:54瀏覽次數(shù)：1204次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  保鮮庫(kù)

  其他品牌

重慶江沐制冷工程有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：工程商

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：重慶重慶市

聯(lián)系人：王興榮（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

保溫層厚度	15cm	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品大小	中型	產(chǎn)品新舊	全新
結(jié)構(gòu)類型	臥式	結(jié)構(gòu)形式	拼裝式
庫(kù)溫	高溫冷庫(kù)	冷卻形式	直接冷卻
使用性質(zhì)	生產(chǎn)性冷庫(kù)	適用對(duì)象	食品類
制冷控制系統(tǒng)	電腦溫控	制冷量	12540w

冷凍庫(kù)安裝是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)問(wèn)題，并不是隨便溫度降下去就完事的。平穩(wěn)運(yùn)行，保證用戶極少出現(xiàn)故障少花冤枉錢才是終的目的。重慶江沐制冷工程秉承一貫的精細(xì)要求，以*品質(zhì)為目標(biāo)。下面簡(jiǎn)單的說(shuō)一說(shuō)回油?；赜途褪侵评湓O(shè)備系統(tǒng)里面的冷凍油跟隨制冷劑循環(huán)回到壓縮機(jī)，從而達(dá)到他對(duì)整個(gè)系統(tǒng)潤(rùn)滑的效果。但是如果安裝處理不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致冷凍油沒(méi)有回到壓縮機(jī)，容易對(duì)壓縮機(jī)造成損壞。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)重要的零部件造價(jià)不菲

詳細(xì)介紹

葡萄冷藏保鮮技術(shù)要點(diǎn)：

首先：葡萄冷庫(kù)貯藏條件

溫度應(yīng)控制在-1～0℃，濕度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時(shí)入庫(kù)、預(yù)冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度在95%以上時(shí)易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會(huì)使果梗失水。

葡萄果梗是果穗中活動(dòng)活躍的部分，不僅有呼吸躍變，且呼吸強(qiáng)度是果實(shí)8～14倍。冷庫(kù)貯藏可明顯降低其呼吸強(qiáng)度，但不同品種對(duì)低O2、高CO2的敏感性差異很大，如巨峰，當(dāng)CO2＞3%時(shí)即產(chǎn)生果梗傷害。

其次：葡萄冷庫(kù)冷藏注意事項(xiàng)

1.用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴(yán)禁施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(如2，4-D、色素等)。

2.葡萄有發(fā)霉現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)加工處理或銷售。

3.庫(kù)溫變幅控制在1℃之內(nèi)，嚴(yán)禁波動(dòng)過(guò)大。

冷庫(kù)貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下貯藏5～7個(gè)月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無(wú)酒精味、澀味。