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廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司
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所 在 地佛山市
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更新時(shí)間:2019-05-27 15:48:07瀏覽次數(shù):1122次
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豆皮烘干機(jī)首先——泡豆,將黃豆倒入缸中,加入食用水,液位以漫過黃豆表層再高10厘米左右。浸泡時(shí)間控制在6小時(shí)左右。第二步——打漿,將浸泡好的黃豆清洗挑選,挑選時(shí)注意將混雜在黃豆里面的小石子等雜物挑出,以防打漿時(shí)損壞打漿機(jī)。清洗挑選完畢后即可倒入打漿機(jī)中開啟電源開始打漿。第三步——蒸煮抄條,將豆?jié){加熱時(shí),表面出現(xiàn)一層膜,即可將豆?jié){膜掛至竹竿上(此步稱為抄條),竹竿掛滿后轉(zhuǎn)移至烘車上。
豆皮烘干機(jī)豆皮烘干的方法有兩種,即暖房烘干和機(jī)械烘干。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家大部分都是采用暖房烘干,機(jī)械化連續(xù)烘干用的很少,普通的暖房烘干,大多采用的是一次烘干法,一次性連續(xù)干燥,使表面水分不斷蒸發(fā),豆皮內(nèi)外水分相差較大,故而容易斷裂。
一、豆皮烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì):
豆皮烘干機(jī)南方熱科設(shè)計(jì)生產(chǎn)的豆皮烘干機(jī)屬于高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),通過壓縮空氣進(jìn)行升溫(烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%),*不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?,豆皮烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放,運(yùn)行電費(fèi)超低,全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無需人員值守,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。
二、豆皮烘干機(jī)的選型:
3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電3度左右;
7P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電7度左右;
10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電12度左右;
三、豆皮烘干工藝
1.*次在60℃左右的暖房?jī)?nèi)烘30分鐘左右,使豆皮表面不粘后即出暖房,稍涼后從桿上取下平擺在竹篷上。
2.再進(jìn)同一暖房在同一溫度下繼續(xù)烘干2小時(shí)左右,至水分降至15~20%時(shí),再出暖房。
3.溫度控制在45~50℃,這樣再持續(xù)烘干5小時(shí)左右,水分即降至7~8%左右。
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