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原料藥油酸 醫(yī)藥級(jí)原料 準(zhǔn)字號(hào)原料
油酸(英語:Oleic acid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動(dòng)植物體內(nèi)?;瘜W(xué)式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”(Olive)。
中文名 油酸
英文名 Oleic acid
別 稱 (Z)-9-十八(碳)烯酸;
原料藥油酸 醫(yī)藥級(jí)原料 準(zhǔn)字號(hào)原料
化學(xué)式 C18H34O2
分子量 282.47
CAS登錄號(hào) 112-80-1
純油酸為無色油狀液體,有動(dòng)物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。
油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力,可用作乳化劑等表面活性劑,并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面,其鋇鹽可作殺鼠劑。
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