微波設(shè)備具有殺青、殺菌、干燥、加熱、烘焙等多重作用，廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品、工業(yè)品加工生產(chǎn)中。

    微波設(shè)備電器部分主要由微波磁控管、微波變壓器、微波電容、低壓電器等組成，在微波設(shè)備的工作過程中，變壓器要實(shí)現(xiàn)電壓的升壓轉(zhuǎn)換，磁控管把電能轉(zhuǎn)換為微波能，導(dǎo)致這兩個部件溫度升高，能夠及時散熱可延長這兩種器件的使用壽命，保證設(shè)備正常工作，降低維護(hù)成本。

    一般微波設(shè)備的散熱方式分為風(fēng)冷和水冷兩種。20kw以下的設(shè)備選擇風(fēng)冷，即在磁控管和變壓器旁邊安裝小風(fēng)扇，靠風(fēng)扇轉(zhuǎn)動產(chǎn)生的風(fēng)帶走部分熱量，來起到散熱的目的。風(fēng)冷微波設(shè)備維修方便，無需輔助配套設(shè)備，但不宜長時間連續(xù)使用，建議工作8小時左右就要停機(jī)休息60分鐘左右再重新開機(jī)工作。

    設(shè)備功率超過30kw一般就要采取水冷或油浸＋水冷的方式散熱，建水池或冷卻塔。水冷設(shè)備降溫散熱快，設(shè)備可連續(xù)工作20小時以上。

    因此，在選購微波設(shè)備的時候，要考慮所加工物料產(chǎn)量的大小以及是否需要連續(xù)式工作，來決定設(shè)備型號以及是否需要配備冷卻塔。

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