膽堿 123-41-1

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中文名稱:    膽堿
中文同義詞:    (2-羥乙基)*基氫氧化銨;膽堿;β-羥乙基*基氫氧化銨;膽汁堿;氫氧化羥乙基*胺;氫氧化膽堿;膽堿,溶液;(2-羥乙基)*基氫氧銨
英文名稱:    Choline hydroxide
CAS號:    123-41-1
分子式:    C5H15NO2
分子量:    121.18
EINECS號：204-625-1
含量：50% 70%
包裝：25KG/復(fù)合編織袋
化學性質(zhì)：黃褐粉狀，味辛苦。50％水溶液相對密度1.073，折射率1.4304。溶于水和乙醇。在空氣中易吸收二氧化碳，吸水性強，遇熱分解。ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
用途：作食品強化劑。可用于嬰幼兒食品，使用量為380~790mg／kg在飲液中使用量為50~100mg/kg。在動物體內(nèi)可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝與轉(zhuǎn)化，預(yù)防肝臟和腎臟中的脂肪沉積及其組織變性，促進氨基酸的再形成，提高氨基酸的利用率，節(jié)省部分蛋氨酸。

50%：13/kg     70%：15/kg

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