肌原纖維蛋白是組成肌肉中肌原纖維的蛋白質(zhì)，主要包括原肌球蛋白、肌球蛋白、肌原蛋白、肌動球蛋白等幾類。肌原纖維蛋白占豬肉中總蛋白含量的50%～55%，占魚肉中總蛋白含量的55%～60%。肌原纖維蛋白不僅與肌肉收縮有關，還與彈性、持水性和粘附性等質(zhì)構特性有【詳細】

建校以來，湘潭大學牢記偉人囑托，勵精圖治、奮發(fā)圖強，實現(xiàn)了綜合辦學實力與核心競爭力的穩(wěn)步提升，在《泰晤士高等教育2019年世界大學排名》中位居內(nèi)地高校第43位，并成為國內(nèi)為數(shù)不多同時進入THE、USNEWS等大學排行榜的高校之一。學校是湖南省人民政府與*共【詳細】

中國農(nóng)業(yè)*農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學研究和技術創(chuàng)新，以食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料為研究對象，開展農(nóng)獸藥和重金屬等有毒有害物質(zhì)殘留動態(tài)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源及真假識別等檢測技術研究；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析理論和關鍵技術、農(nóng)產(chǎn)品【詳細】

德賽西威（股票代碼：002920）是的汽車電子企業(yè)之一，是智能網(wǎng)聯(lián)技術積極推動者。德賽西威專注于人、機器和生活方式的無縫整合，為智能駕駛艙、智能駕駛以及車聯(lián)網(wǎng)技術提供創(chuàng)新、智能、具有競爭力的產(chǎn)品解決方案和服務。德賽西威三十多年來在開發(fā)設計、質(zhì)量管【詳細】

名佑（福建）食品有限公司，創(chuàng)辦于2009年，位于三明市三元區(qū)富興堡名佑路9號，投資總額3.6億元，是一家以西式肉制品深加工為主，集良種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、鮮肉分割、低溫西式肉制品研發(fā)、深加工、冷藏運輸及市場營銷于一體的綜合型企業(yè)。企業(yè)內(nèi)部【詳細】

桂林理工大學是*與地方共建、以廣西壯族自治區(qū)管理為主的高校。學校源于1956年原國家重工業(yè)部在廣西組建的桂林地質(zhì)學校，歷經(jīng)五改歸屬、十易校名的發(fā)展歷程，其中，1978年更名為桂林冶金地質(zhì)學院，1993年更名為桂林工學院，2009年正式更名為桂林理工大學。學【詳細】

2018年9月27日-28日，由中國食品科學技術學會非熱加工及果蔬加工技術分會與浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院等單位聯(lián)合舉辦2018食品非熱加工技術研討會--暨第十二屆果蔬加工產(chǎn)業(yè)與學科發(fā)展研討會在杭州浙江三立開元名都大酒店順利召開。本次會議以“綠色、【詳細】

福建農(nóng)林大學是*、國家*與福建省政府共建大學，是福建省重點建設高校，在培養(yǎng)高質(zhì)量人才、開展高水平科學研究、提供益的社會服務等方面取得了豐碩的辦學成果。學校創(chuàng)辦于1936年，現(xiàn)已發(fā)展成為一所以農(nóng)林學科為優(yōu)勢和特色，理、工、經(jīng)、管、文、法、藝等多學*【詳細】

某制藥公司集科研、生產(chǎn)、營銷為一體，容產(chǎn)業(yè)、人才、地域資源優(yōu)勢為一身的現(xiàn)代化中成藥生產(chǎn)企業(yè)。公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量作為核心競爭力。先后通過國家GMP認證，ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證。為確保產(chǎn)品的高【詳細】

內(nèi)蒙古工業(yè)大學坐落在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，前身是始建于1951年的綏遠省工業(yè)學校。1958年在清華大學等支援下成立內(nèi)蒙古工學院，曾隸屬機械工業(yè)部、農(nóng)業(yè)機械部，1983年劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)，1993年更名為內(nèi)蒙古工業(yè)大學。學校目前在新城校區(qū)、金川校區(qū)、準格爾【詳細】

武漢大學是國家*直屬重點綜合性大學，是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校，是*“雙*”建設高校。武漢大學學科門類齊全、綜合性強、特色明顯，涵蓋了哲、經(jīng)、法、教育、文、史、理、工、農(nóng)、醫(yī)、管理、藝術等12個學科門類。學校設有人文科學、社會科【詳細】

青海師范大學建于1956年。學校已形成具有本科教育、研究生教育、留學生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系，學科專業(yè)覆蓋哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、管理學、藝術學等*門類，已成為文理工多學*調(diào)發(fā)展，具有教師教育、高原地【詳細】

四川東方主食產(chǎn)業(yè)技術研究院成立于2017年，主要依托單位四川濠吉食品（集團）有限責任公司、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、綿陽仙特米業(yè)有限公司、“四川省食品發(fā)酵工程技術中心”等多個工程技術中心，擁有專業(yè)研發(fā)人員200余人，實驗基地27000平方米。擁有高【詳細】

華南農(nóng)業(yè)大學是全國重點大學,廣東省和*共建的“211工程”大學,廣東省高水平大學重點建設高校。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市，土地總面積8270余畝，其中天河五山校部4407余畝，增城教學科研基地3863余畝。在百余年的辦學歷程中，學校形成了優(yōu)良的辦學傳【詳細】

在飲料市場激烈的價格戰(zhàn)和功能戰(zhàn)之中，固體飲料一直保持低調(diào)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，以其食用便捷、衛(wèi)生等特點，深受消費者的喜愛。近年來固體飲料產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)展的同時，似乎也遇到了瓶頸。產(chǎn)品創(chuàng)新不足，非“固體飲料”冒名，行業(yè)增長乏力等現(xiàn)象明顯。為了探索行【詳細】

會議將圍繞國內(nèi)外食品安全與營養(yǎng)健康的檢測技術、食品行業(yè)所面臨的政策與食品質(zhì)量安全問題開展交流。會議將邀請國家相關部委、食品安全與營養(yǎng)健康檢測領域的院士、專家做大會報告或分會場報告，同時邀請國內(nèi)外食品安全檢測領域的相關儀器及其配件廠商展示儀器【詳細】

綠新集團是香港格林（中國）科技發(fā)展有限公司在中國大陸投資興建的親水膠體研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)研制食品膠體——卡拉膠、瓊脂、魔芋膠及其復配產(chǎn)品。集團旗下設置六個全資子公司，總部位于福建省漳州龍海市紫泥鎮(zhèn)安山工業(yè)園，是中國食品膠體生產(chǎn)及其改性研究【詳細】

中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所（以下簡稱珠江水產(chǎn)研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業(yè)綜合科學技術研究機構，隸屬*，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術支撐任務。重點開展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)【詳細】

上海交通大學是我國歷史zui悠久、享譽海內(nèi)外的高等學府之一，是*直屬并與上海市共建的全國重點大學。經(jīng)過121年的不懈努力，上海交通大學已經(jīng)成為一所“綜合性、研究型、化”的國內(nèi)*、大學。上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院緊密圍繞“創(chuàng)建世界*農(nóng)科”戰(zhàn)略主線，形【詳細】

長安大學直屬國家*，是*和*、*、*、陜西省人民政府共建的國家211工程重點建設大學，是國家985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺建設高校，2000年由始建于二十世紀50年代初的原西安公路交通大學、西安工程學院、西北建筑工程學院合并組建而成。學校座落于歷史文化名城西安【詳細】