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質(zhì)構(gòu)儀用于煙葉粘附力的測定
閱讀:391 發(fā)布時(shí)間:2019-10-22煙葉物理特性是其自身組織結(jié)構(gòu)的一種直接反映,它不僅與煙葉內(nèi)在質(zhì)量密切相關(guān),同時(shí)還能體現(xiàn)煙葉加工性能,并直接影響卷煙制造過程、產(chǎn)品風(fēng)格、成本及其他經(jīng)濟(jì)因素。近年來,隨著卷煙加工工藝水平的不斷提高,行業(yè)對(duì)煙葉物理特性方面開展了大量的研究工作。煙葉在受到外力等因素影響下,其細(xì)胞內(nèi)液體或半液體物質(zhì)會(huì)溢出,由于其溢出物及煙葉表面的分泌物具有一定的粘附性,導(dǎo)致煙葉在煙包內(nèi) 結(jié)塊,使煙葉在外觀上產(chǎn)生油浸痕跡或斑塊,行業(yè)內(nèi)稱之為煙葉壓油或出油。它的存在是破壞煙葉原有品質(zhì),降低使用價(jià)值和等級(jí)合格率的重要因素之一。
質(zhì)構(gòu)儀(Texture Analyser)又叫物性測試儀,可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。通過質(zhì)構(gòu)儀對(duì)不同等級(jí)煙葉的粘附力進(jìn)行分析,以期為煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)以及配方人員選用煙葉提供依據(jù);同時(shí)可根據(jù)煙葉粘附力的差異為打葉復(fù)烤、制絲工藝參數(shù)設(shè)置以及煙葉預(yù)壓打包、貯存、運(yùn)輸過程減少煙葉壓油板結(jié)提供數(shù)據(jù)支持。
1、樣品準(zhǔn)備
測試樣品的制備:選取葉片完整、葉面無明顯灰塵 且無斑點(diǎn)的煙葉樣品作為測試樣品。將測試樣品放入溫度(20±2)℃、濕度(75±5)%的恒溫恒濕環(huán)境條件下平衡48h后取出,將樣品的葉尖和葉端部位切除,保留10cm長中間部位煙葉,然后將測試樣品沿主脈垂直方向切成寬為2cm的條狀,并將主脈切除,形成10片測試樣品。zui后將10片煙葉樣品正面朝上鋪展疊加,并利用質(zhì)構(gòu)儀,采用5000g感應(yīng)力將疊加后煙葉下壓 3600s后,供測試用。
測試樣品的固定:在保證與下壓探頭接觸的測試 煙葉樣品無煙葉子脈的前提下,將測試煙葉樣品的正面朝上,并固定在受壓探頭上。
2、粘附力測定
儀器:Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)
探頭:P/50柱形探頭
將煙葉樣品置于柱形探頭的正下方進(jìn)行粘附力分析,測試條件設(shè)置如下
測試模式:壓縮
測試前速度:0.5mm/s
測試速度:0.5mm/s
測試后速度:0.5mm/s
觸發(fā)力:8g
目標(biāo)模式:力 4500g
擠壓時(shí)間:240S