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藥用級油酸高品質有藥證 執(zhí)行藥典標準
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油酸(英語:Oleic acid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動植物體內。化學式C18H34O2 。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。源自“橄欖”(Olive)。在動物脂肪中,油酸在脂肪酸中約占40%—50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達83%,花生油中達54%,橄欖油中達55—83%。
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