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關鍵字:苯甲基硫代葡萄糖苷
NY/T 1582-2007 油菜籽中硫代葡萄糖苷的測定,使用丙烯基硫代葡萄糖苷做內(nèi)標,當樣品中煙油丙烯基硫代葡萄糖苷時,使用苯甲基硫代葡萄糖苷做內(nèi)標,然后測定油菜籽中硫代葡萄糖苷的含量。
硫代葡萄糖苷有很多種,有脂肪族硫代葡萄糖苷,芳香族硫代葡萄糖苷,吲哚族硫代葡萄糖苷。屬于芳香族族硫苷。