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小麥胚芽烘干設(shè)備科爾雜糧微波烘干機(jī)
| 參考價(jià): | ￥ 48000 |
| 訂貨量: | 1臺(tái) |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
- 科爾微波 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 周口市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：347更新時(shí)間：2025-03-07 15:42:03
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- 地址：
- 河南省周口市沈丘縣機(jī)械產(chǎn)業(yè)園科爾微波
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- hnkerwb.1688.com/
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動(dòng)速度 | 1-5m/s |
| 干燥方法 | 加熱法 | 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 |
| 適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450KW |
| 微波輸出功率 | 45KW | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
產(chǎn)品介紹
與傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐相比,小麥胚芽烘干設(shè)備科爾雜糧微波烘干機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的雜糧味道好,小麥胚芽烘烤一般是熱傳遞的性質(zhì)，小麥胚芽從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的小麥胚芽比較硬，而且烤出來(lái)小麥胚芽不太均勻。而采用微波烘干的小麥胚芽口味好，味道香，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，微波烘干是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)生熱效應(yīng)及生物效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)微波加熱升溫，達(dá)到烘烤目的。
小麥胚芽烘干設(shè)備科爾雜糧微波烘干機(jī)的特點(diǎn)：
1、微波烘干的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、***，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?
微波滅菌的具體過(guò)程
?熱效應(yīng)?：在微波場(chǎng)的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會(huì)隨著微波電場(chǎng)的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?：微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短，加熱溫度相對(duì)較低，但殺菌效果更好。
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