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諸城市豐盛機(jī)械廠
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更新時(shí)間:2023-09-23 09:05:21瀏覽次數(shù):474次
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半成品熟食菜料理包
食品殺菌的目的,一是殺死一切對(duì)罐內(nèi)食品起敗壞作用和產(chǎn)毒致病的微生物,二是鈍化原料中易引起品質(zhì)變化、色澤改變的酶類;三是起到調(diào)煮作用,以改進(jìn)食品質(zhì)地和風(fēng)味,使其更符合食用要求。
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤(rùn)。
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