螺桿式冷水機原理：

　　螺桿式冷水機因其關(guān)鍵部件-壓縮機采用螺桿式故名螺桿式冷水機，機組由由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為的氣體冷媒；經(jīng)壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進(jìn)入壓縮機，開始新的循環(huán)。這就是冷凍循環(huán)的四個過程。也是螺桿式冷水機的主要工作原理。

螺桿式冷水機的應(yīng)用

　　螺桿式冷水機的功率與相比渦旋式的相對較大，主要應(yīng)用于*空調(diào)系統(tǒng)或大型工業(yè)制冷方面

螺桿式冷水機的分類：

　　螺桿式冷水機按照散熱方式的不同可分為水冷螺桿式冷水機和風(fēng)冷螺桿式冷水機

螺桿式冷水機選用要點

　　產(chǎn)品選用要點

　　1. 螺桿式冷水機組的主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù)，額定制冷量，輸入功率以及制冷劑類型等。

　　2. 冷水機組的選用應(yīng)根據(jù)冷負(fù)荷及用途來考慮。對于低負(fù)荷運轉(zhuǎn)工況時間較長的制冷系統(tǒng)，宜選用多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組，便于調(diào)節(jié)和節(jié)能。

　　3. 選用冷水機組時，優(yōu)先考慮性能系數(shù)值較高的機組。根據(jù)資料統(tǒng)計，一般冷水機組全年在* 負(fù)荷下運行時間約占總運行時間的1/4 以下?？傔\行時間內(nèi)*、75%、50%、25% 負(fù)荷的運行時間比例大致為2.3%、41.5%、46.1%、10.1%。因此，在選用冷水機組時應(yīng)優(yōu)先考慮效率曲線比較平坦的機型。同時，在設(shè)計選用時應(yīng)考慮冷水機組負(fù)荷的調(diào)節(jié)范圍。多機頭螺桿式冷水機組部分負(fù)荷性能優(yōu)良，可根據(jù)實際情況選用。

　　4. 選用冷水機組時，應(yīng)注意名義工況的條件。冷水機組的實際產(chǎn)冷量與下列因素有關(guān)：

　　a） 冷水出水溫度和流量；

　　b） 冷卻水的進(jìn)水溫度、流量以及污垢系數(shù)。

　　5. 選用冷水機組時，應(yīng)注意該型號機組的正常工作范圍，主要是主電機的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。

　　6. 在設(shè)計選用中應(yīng)注意：在名義工況流量下，冷水的出口溫度不應(yīng)超過15℃，風(fēng)冷機組室外干球溫度不應(yīng)超過43℃。若必須超過上述范圍時，應(yīng)了解壓縮機的使用范圍是否允許，所配主電機的功率是否足夠。

螺桿式冷水機的保養(yǎng)

　　螺桿式冷水機的保養(yǎng)

　　一、螺桿式冷水機安裝完畢或*停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間。

　　二、螺桿式冷水機庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。

　　三、螺桿式冷水機密封部位保養(yǎng)，由于裝配式螺桿式冷水機是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。

　　四、螺桿式冷水機地面保養(yǎng)，一般小型裝配式螺桿式冷水機的地面使用保溫板，使用螺桿式冷水機時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。

　　螺桿式冷水機的維護

　　一、 螺桿式冷水機的除霉殺菌與消毒

　　螺桿式冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。

　　為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。

　　螺桿式冷水機的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

　　二、 螺桿式冷水機中排除異味的方法

　　1、螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味的原因

　　所謂異味，即螺桿式冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 螺桿式冷水機在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。

　　入螺桿式冷水機前食品就有*變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。

　　存放過魚的螺桿式冷水機，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。

　　螺桿式冷水機通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。

　　螺桿式冷水機制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。

　　螺桿式冷水機中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生*味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。

　　不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機庫房內(nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染。

　　2、 防止螺桿式冷水機異味產(chǎn)生的方法

　　入螺桿式冷水機冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。

　　螺桿式冷水機庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

　　平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。

　　食品在冷加工過程中，必須使螺桿式冷水機庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若螺桿式冷水機庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。

　　螺桿式冷水機內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。

螺桿式冷水機組配置說明：1、壓縮機:中國臺灣復(fù)盛

2、韓國LG接觸器：CKC相位制；

3、液晶顯示、PLC控制；

4、高低壓自動保護：高低壓壓力表（帶油）（中國臺灣）；

5、流量控制：法國丹佛斯膨脹閥；

6、美國艾柯：過濾器；

7、殼管式冷凝器、管殼式蒸發(fā)器。

8、雙層發(fā)泡不繡鋼保溫水箱

9、低溫泵:  惠爾

10、油分離器、汽液分離器、經(jīng)濟器

螺桿式冷水機組廣泛的應(yīng)用于工業(yè)的生產(chǎn)過程，例如：

    1、塑料工業(yè)：冷水機應(yīng)用于塑料加工機械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內(nèi)應(yīng)力，使產(chǎn)品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產(chǎn)品定型，從而*地提高塑料成型機的生產(chǎn)效率；

    2、冷水機應(yīng)用于數(shù)控機床、座標(biāo)鏜床、磨床、加工中心、組合機床以及各類精密機床主軸潤滑和液壓系統(tǒng)傳動媒的冷卻，能夠精確地控制油溫，有效地減少機床的熱變形，提高機床的加工精度。

    3、電子工業(yè)：穩(wěn)定電子元件內(nèi)部在生產(chǎn)線上的分子結(jié)構(gòu)，提高電子元件的合格率，應(yīng)用于超聲波清洗行業(yè)，有效地防止昂貴的清洗劑揮發(fā)和揮發(fā)給人帶來的傷害。電鍍行業(yè)：控制電鍍溫度，增加鍍件的密度和平滑，縮短電鍍周期，提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。

    4、建筑工業(yè)：供給混凝土用之冷凍水，使混凝土分子結(jié)構(gòu)適合建筑用途要求，有效地增強混凝土的硬度與韌性

    5、真空鍍膜：控制真空鍍膜機的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。

    6、食品工業(yè)：用于食品加工后的高速冷卻，使之適應(yīng)包裝要求。另外還有控制發(fā)酵食品的溫度等。

    7、化纖工業(yè)：冷凍干燥空氣，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

螺桿式冷水機組容易出現(xiàn)的故障及排除方法

    1、漏冷媒：漏冷媒會直接導(dǎo)致冷水機不能制冷，需要查漏補漏。

    2、低壓：大多數(shù)都是冷水機漏冷媒引起的，需要查漏補漏。

    3、高壓：如果是風(fēng)冷的冷水機，需要檢查放置冷水機的空間通風(fēng)狀況，如果空間小通風(fēng)不好，很容易引起高壓報警，另外就是壓縮機排氣壓力過高也會引起，需要卸壓，開動卸壓閥放些氣就可以了。水冷機就是要排氣，zui簡單的防止高壓報警的辦法是在冷水機里加如R15的冷媒。

    4、壓縮機不工作：首先就是要檢查冷水機的水泵是好是壞，如果水泵是好的，就要看冷水機水箱里能不能補水，然后是檢查電流。

售后服務(wù)

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    5、免費保修期外，當(dāng)設(shè)備損壞時買方需支付所更換配件費用（按材料采購成本計價）；

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