帶式干燥機(jī)輸送帶上分布著星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)或造粒機(jī)，輸送帶通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道，每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過(guò)時(shí)，熱空氣從上往下或從下柱上通過(guò)輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。帶式干燥機(jī)功能多、率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)在食品加工中zui為突出。
　　帶式干燥機(jī)在脫水蔬菜中的應(yīng)用：
　　 脫水蔬菜：帶式干燥機(jī)采用高溫、空氣進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120℃以上溫度。通過(guò)輸送帶送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75％—80％，在緩和流動(dòng)過(guò)程中物料水分減少到3％左右，再進(jìn)入低溫干燥區(qū)再脫水到5％—8％，到物料達(dá)標(biāo)而出?？蓪?duì)甘藍(lán)菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水，可用于根莖葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等進(jìn)行加溫脫水。溫度可隨意調(diào)控。帶式干燥機(jī)采用多層移動(dòng)式不銹鋼網(wǎng)帶堆放物料，熱氣流自下而上穿過(guò)網(wǎng)帶及上面的物料，熱交換均勻充分、速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高，符合GMP要求，尤其適用于含水率高而干燥溫度不能高的物料干燥，干燥效果好，其物料槽全部采用進(jìn)口不銹鋼材。