大成JJLF降落值測定儀

大成JJLF降落值測定儀產(chǎn)品名稱：

大成JJLF降落值測定儀產(chǎn)品說明：

降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的儀器。

降落值儀的方法原理：

谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。

降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。

降落值儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行GB／T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準）：

1 電壓：220v

2 測量誤差：＜5%

3 重復(fù)性：雙實驗誤差不超平均值的10%

4 加熱管：功率≥600w

5 測試管個數(shù)：2個

6 粘度攪拌桿重量：25.00g±0.05g

7 粘度攪拌桿金屬制

8 操作方式全自動一鍵式操作

9 水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位提示器組成

10 顯示器：數(shù)顯雙測試樣品降落數(shù)值及報錯提示功能

11 樣品結(jié)果：由單片機自動計算，通過熱敏打印機打印雙測試結(jié)果（選配）

大成JJLF降落值測定儀