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大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀

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  • 型號(hào)
  • 品牌 滬粵明
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 上海市

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更新時(shí)間:2022-04-12 11:46:24瀏覽次數(shù):498

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
自動(dòng)化程度 全自動(dòng) 大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀 JJJM54S
大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

詳細(xì)介紹

大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀產(chǎn)品名稱

大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀產(chǎn)品說(shuō)明雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三立儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

雙頭面筋測(cè)定儀的工作原理:

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

雙頭面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)):

雙頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

離心工作時(shí)間 1min

面筋含量?jī)纱螠y(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。

工作電壓:AC220V±5%50Hz

外形尺寸:400×300×240mm

重量:16Kg

雙頭面筋洗滌儀部分:

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目

洗杯內(nèi)徑:54mm

洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/min

和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

大成JJJM54S雙頭面筋測(cè)定儀面筋離心指數(shù)儀部分:

電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min

脫水板孔徑:500μm

工作時(shí)間:60s,  電機(jī)功率:25W

烘干儀部分:

最佳工作溫度:100-180℃

相對(duì)濕度:<90%,  額定功率:650W


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