上海金穗生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 實(shí)驗(yàn)試劑,標(biāo)準(zhǔn)品,透析袋,不銹鋼試管帽,包埋劑 |
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更新時(shí)間:2017-03-09 16:54:12瀏覽次數(shù):2872
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英文名稱:Maltose
其他名稱:麥芽糖;飴糖;淀粉糖
CAS號:69-79-4
C12H22O11 = 342.30
含量:≥95%
PH值(10%水溶液):4.0~7.0
糊精與可溶性淀粉:顯黃色
重金屬:≤5ppm
性狀:白色結(jié)晶粉末,味甜。甜度為蔗糖的40%,熔點(diǎn)102~103℃。密度(17℃)1.540g/cm3。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙迷。有右旋光性
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基,具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀??梢栽谝欢l件下水解,生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基,多硫化物測定劑,分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色
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