CRS2000 超高速紫甘薯乳化機

產品介紹

CRS2000 超高速紫甘薯乳化機特別適合于膠體溶液，超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，CRS在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。

CRS2000 超高速紫甘薯乳化機是指物料在真空狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布至另一個連續(xù)相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，從而得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質產品。

產品結構及特點

CRS2000結構：三道磨碎區(qū)，一級為粗磨碎區(qū)，二級為細磨碎區(qū)，三級為超微磨碎區(qū)。

CRS2000系列特點：1、定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

2、齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

3、溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

紫甘薯加工工藝

（1）工藝過程

紫甘薯→預處理→滅酶→去皮整理→混配（配料芽體、水）→磨碎→微細化→酶反應→輥筒干燥→破碎→包裝→微波滅菌→紫甘薯黑米（黑玉米、黑大豆） 糊（粉體）。

（2）技術要點

①預處理

②滅酶

③去皮整理與純食型相同。整理切成小方塊。

④混配，將紫甘薯塊與芽體置于食品攪拌機，加入適量水充分攪拌。

⑤磨碎、微細化，將紫甘薯塊與芽體加水混合物用淀粉磨磨碎，再入乳化機連磨二遍，磨后漿體粒度全通800目/50mm。

⑥酶反應，將漿體置于帶攪拌翼的夾層蒸煮鍋內加熱，溫度為40℃～45℃，耗時3h~4h。每1h攪拌3min~5min促進生化反應。

⑦滾筒干燥、破碎，漿體用滾筒干燥機干燥成片狀。

⑧包裝、微波滅菌。

紫甘薯的作用

傳統(tǒng)甘薯有紅心、橙心、黃心和白心等品種。紫甘薯（又稱黑薯） 是新品種，薯肉呈紫色或深紫色，是一種難得的抗癌防癌、抗衰防老食物。

甘薯在對腫瘤有顯著抑制效應的蔬菜排列中，高居*。紫甘薯中的蛋白質比普通甘薯還要高，糖分卻只有普通甘薯的1/2；紫甘薯中的賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅等微量元素的含量是普通甘薯的3倍~5倍，抗癌功能因子碘和硒的含量竟高出20倍以上，是一種優(yōu)異的功能性食品。并被廣泛的加工成其他復合食品，深得廣大消費者喜愛。

產品售后服務

1、所有由我公司提供的設備，我們將負責設備安裝調試驗收至產品合格，設備正常驗收，進入生產；

2、親自上門提供正常的設備操作培訓，為需方培訓多名工程技術人員，全面掌握生產工藝，設備日常維護，故障及生產管理；

3、所提供設備均保修一年。在保修期內除需方因操作不當造成的原因外，所有因設備維修發(fā)生的維修費用均由我公司負責；

4、終身維護，在質保期外，如有設備故障，我公司派人來服務。維修零配件和其他不高于市場價格；

5、購買設備前我們將提供咨詢及試機支持，也可參觀看我們的工廠。

公司實力

上海新浪輕工機械設備有限公司是一家以德國公司精密機械加工技術為依托的新型中外技術合作型企業(yè)。公司利用引進德國的科學管理模式以及機械設備的完整銷售模式，培養(yǎng)了一大批在技術研發(fā)、生產制造以及銷售等領域的人才。

公司主要研發(fā)、生產、銷售成套真空乳化機、膠體磨、均質機分散機等設備，為混合、分散、均質、懸浮、乳化、濕磨、粉液緩和等領域提供高品質的解決方案，設備加工材料細度可達微納米級別。公司擁有一批在食品、化妝品等領域的人才，專業(yè)為客戶配備食品生產線、化妝品生產線。

公司產品被廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥、生物、日化等諸多領域。新浪公司特別注重機械設備售后服務，公司擁有一套完整周到的售后服務體系，同時擁有一支技術扎實、服務周到的售后團隊，我們可以在短時間內為客戶解決與銷售相關的一系列問題。

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