花生微波烘烤熟化設(shè)備

       花生微波烘烤熟化設(shè)備  花生通過(guò)微波設(shè)備烘烤膨化率可高達(dá)98％左右，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆，成品品相好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，更具市場(chǎng)價(jià)值。

       用微波設(shè)備和干燥烤箱烘烤花生都滿足產(chǎn)品要求，但微波設(shè)備烘烤出的花生不會(huì)出現(xiàn)焦痕，花生色澤好，味道酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法，而在外觀色澤上，微波加工的花生更具優(yōu)勢(shì)，能保持原色，其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

       近年來(lái)，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)干燥加工方式相比，微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

   在微波作用下，物料的干燥速率趨于*，加熱均勻。并且，微波干燥技術(shù)不影響被干燥物料的色、香、味及組織結(jié)構(gòu)，有效成分也不易被分解、破壞。有關(guān)研究機(jī)構(gòu)正在著手采用微波干燥替代傳統(tǒng)的烘房干燥，以解決采用傳統(tǒng)干燥方法干燥時(shí)易產(chǎn)生干燥不均勻等問(wèn)題。

微波設(shè)備配套設(shè)施少、占地少、操作方便、可連續(xù)作業(yè)，便于自動(dòng)化生產(chǎn)和企業(yè)管理（可通過(guò)PLC編程控制、溫度可調(diào)）。 花生微波烘烤熟化設(shè)備  

微波干燥工藝的能源利用率較高，這是因?yàn)槲⒉ǖ臒崃恐苯赢a(chǎn)生于濕物料內(nèi)部，熱損失少，熱效率高無(wú)環(huán)境和噪音污染，可大大改善工作環(huán)境。