產(chǎn)地 |
國(guó)產(chǎn) |
產(chǎn)品大小 |
中型 |
產(chǎn)品新舊 |
全新 |
凍干形式 |
間歇式凍干 |
干燥能力 |
60Kg |
加熱方式 |
傳導(dǎo)式 |
結(jié)構(gòu)類型 |
立式 |
肉類冷凍干燥機(jī)適用于 海參、鮑魚、貝類、蝦類、魚類、牛羊肉、雞肉、蛋制品等冷凍干燥,經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,攜帶方便,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有營(yíng)養(yǎng)成分及組織結(jié)構(gòu),目前在航天食品、休閑食品、寵物糧食應(yīng)用較為廣。
肉類冷凍干燥機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì):
● 預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu),同時(shí)進(jìn)行,提高了凍干效率,縮短了凍干時(shí)間。
● 航天級(jí)鋁合金隔板材質(zhì),雙面輻射加熱,輻射率90%以上,溫度均勻性好。
● 高效混合型載冷劑介質(zhì),較低的凝固點(diǎn)和較高的沸點(diǎn),換熱效率高,使用壽命長(zhǎng)。
● 干燥曲線優(yōu)化控制算法,可在干燥階段控制制品升溫速率及真空度值。
● 專業(yè)的氣體導(dǎo)流設(shè)計(jì)及控制技術(shù),捕水能力強(qiáng),干燥效率高。
● 托盤由航空防銹鋁合金沖壓成形,并經(jīng)特殊表面處理有較高的吸熱率。每個(gè)干燥艙均配有2套盛料托盤。
● 工業(yè)級(jí)嵌入式觸摸屏+SH-HPSC-III模塊化控制器,系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,控制精度高。
● 專業(yè)設(shè)計(jì)的FD-MANAGER控制系統(tǒng),可保存多組工藝配方,同時(shí)可在干燥過程中對(duì)工藝進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整,提高工藝優(yōu)化率。
● 靈活的手動(dòng)+自動(dòng)控制方式,手動(dòng)用于摸索工藝,自動(dòng)用于批量化生產(chǎn)。
● 可選配功能強(qiáng)大的LYO-MEGA上位機(jī)控制系統(tǒng),可記錄、保存長(zhǎng)達(dá)十年期間的運(yùn)行數(shù)據(jù)、曲線及報(bào)警記錄,提高產(chǎn)品的可追溯性;同時(shí)方便觀察、操作及故障診斷。
肉類冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù):
凍干能力:60Kg
干燥時(shí)間:13小時(shí)(切丁)
物料盤數(shù)量:2套
板層間距:70-80mm
擱板溫度范圍:常溫℃~+90℃
冷阱溫度:≤-50℃(空載)
凝冰能力:≥50KG(MAX)
裝機(jī)功率:20Kw
肉類凍干機(jī)適用于 海參、鮑魚、貝類、蝦類、魚類、牛羊肉、雞肉、蛋制品等冷凍干燥,經(jīng)真空冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存,攜帶方便,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有營(yíng)養(yǎng)成分及組織結(jié)構(gòu),目前在航天食品、休閑食品、寵物糧食應(yīng)用較為廣。產(chǎn)量估算。
冷凍干燥雞肉:鮮肉進(jìn)料1KG,得冷凍干燥干品約0.28KG,凍干后體積基本不變,色澤由于水分升華發(fā)生變化。
冷凍干燥鴨肉:鮮肉進(jìn)料1KG,得冷凍干燥干品約0.24KG,凍干后體積基本不變,色澤由于水分升華發(fā)生變化。
冷凍干瘦牛肉:鮮肉進(jìn)料1KG,得冷凍干燥干品約0.26KG,凍干后體積基本不變,色澤由于水分升華發(fā)生變化。