饅頭的由來(lái)：

相傳三國(guó)時(shí)期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過(guò)瀘水。 

*車(chē)馬準(zhǔn)備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無(wú)法渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問(wèn)明原因。原來(lái)，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無(wú)法返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。 

諸葛亮心想：兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計(jì)，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設(shè)香案，灑酒祭江。 

從此，在民間既有了“饅頭”一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類(lèi)稿》中記載：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。” 

諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了現(xiàn)在的饅頭。而有餡的，則成為包子。

本公司2010成為*企業(yè) 面制品主打產(chǎn)品均有國(guó)家品檢機(jī)關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告連續(xù)五年被評(píng)“省內(nèi)名優(yōu)廠家” “中國(guó)機(jī)械行業(yè)”“中國(guó)”“重點(diǎn)*產(chǎn)品”“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AA*企業(yè)”“廣州市質(zhì)量管理協(xié)會(huì)單位會(huì)員” “我們只為客戶(hù)提供更好的服務(wù),更好的設(shè)備,帶給廣大客戶(hù)更好的生意收入!歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司實(shí)地考查。

產(chǎn)品參數(shù)：

加工食品類(lèi)型：生產(chǎn)各種饅頭

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

◆MP30/2型饅頭機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢?，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶(hù)使用反映良好。
◆該機(jī)所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。

配套*：  可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌。

相關(guān)產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào)： MP65/2型饅頭機(jī)

電源（V）：  220V/380V（見(jiàn)機(jī)器銘牌）

功率： 3kw

產(chǎn)量： 4000個(gè)/h

面團(tuán)含水量：  1:0.35=1:0.45

機(jī)重   260kg

外形尺寸（mm）：    1300*500*961mm

加工食品類(lèi)型：生產(chǎn)各種饅頭

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

MP65/2型饅頭機(jī)外形美觀，操作方便，接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。

☆ 外型美觀，質(zhì)量可靠。制作饅頭原料采用發(fā)酵面，所制的饅頭大小均勻，饅頭質(zhì)量好，表面光滑。

☆ 操作簡(jiǎn)單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，使用方便，調(diào)整省時(shí)省力。

☆ 結(jié)構(gòu)精巧：占地小，拆裝容易，清洗方便。

配套*：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌。

蒸饅頭小竅門(mén)

（1）蒸饅頭時(shí)，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開(kāi)了。

（2）發(fā)面時(shí)如果沒(méi)有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面團(tuán)揉軟后，蓋濕布4－6小時(shí)即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。

（3）冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長(zhǎng)，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。

（4）在發(fā)酵的面團(tuán)里，人們常要放入適量堿來(lái)除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團(tuán)用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說(shuō)明用堿量適宜。

（5）蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過(guò)饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過(guò)的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無(wú)堿味。

（6）蒸饅頭時(shí)，在面粉里放一點(diǎn)鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又

蒸饅頭怎樣知生熟 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： 

（1）   用手輕拍饅頭，有彈性即熟；

（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開(kāi)皮即熟，否則未熟； 

（3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟

我們是專(zhuān)業(yè)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，我們的機(jī)械設(shè)備是央視*、*產(chǎn)品，我們擁有著強(qiáng)大的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我們的食品機(jī)械設(shè)備都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格精密的加工程序而生產(chǎn)出來(lái)的。我們的客戶(hù)遍布全國(guó)各地，甚至還直銷(xiāo)海外，并且受到廣泛的好評(píng)。我們的機(jī)械設(shè)備帶給您的不僅僅是您生意上的財(cái)源滾滾，還帶給您的是放心、安心和省心。如果您還在對(duì)我們的產(chǎn)品存在著質(zhì)疑，您*可以去網(wǎng)上找我們的產(chǎn)品，保證是實(shí)至名歸。所以，您還在等什么，您還在猶豫什么，趕緊拿起您的進(jìn)行咨詢(xún)訂購(gòu)吧?。?！

：杭州—小彭。 
銷(xiāo)售部：   
地　 址 ：杭州濱江區(qū)春曉路28號(hào)  

我公司所生產(chǎn)的其他設(shè)備包括：

大分類(lèi)：

面制品加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備，油炸系列設(shè)備，蔬菜加工設(shè)備，磨漿榨汁系列設(shè)備，冷飲制作加工設(shè)備，冷藏制冷加工設(shè)備。 

小分類(lèi)： 

面制品加工設(shè)備有：

 （臥式雙餡斗/自動(dòng)）包子機(jī)、組合式包子饅頭組合機(jī)、刀切饅頭機(jī)、仿人工式包子饅頭組合機(jī)、饅頭機(jī)、饅頭整形輸送機(jī)、（兩）三段壓面酥餅機(jī)、（輸送帶）餃子機(jī)、輸送帶餃子機(jī)、自動(dòng)成型酥角機(jī)（油餃機(jī)）、月餅機(jī)包餡機(jī)、月餅自動(dòng)成型機(jī)（排盤(pán)機(jī)）、湯圓自動(dòng)成型機(jī)、全自動(dòng)湯圓搓圓擺盤(pán)機(jī)、無(wú)餡湯圓機(jī)、高效節(jié)能河粉機(jī)、多功能米粉機(jī)、多功能攪拌機(jī)（忌廉機(jī)）、（雙速雙動(dòng)/精裝/簡(jiǎn)裝/強(qiáng)力）和面機(jī)、小型手動(dòng)壓面機(jī)、方包切片機(jī)、（自動(dòng)/高速/精裝高速）壓面面條機(jī)、（立式/臺(tái)式）酥皮機(jī)、蒸包爐、土司整形機(jī)、面團(tuán)（餡料）分塊機(jī)、面包醒發(fā)箱、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)食品烘爐、（多功能普通/微電腦）蒸飯柜

肉制品加工設(shè)備：

 （包心）肉丸機(jī)、（淡水）海螺丸機(jī)、灌腸機(jī)、定量剛裝自動(dòng)扭節(jié)機(jī)、（慢速/快速/機(jī)械）打漿機(jī)、（電動(dòng)/不銹鋼/凍肉）絞肉機(jī)、手搖灌腸機(jī)、（臺(tái)式半自動(dòng)/臺(tái)式全自動(dòng)/落地式）切片機(jī)、（絞切兩用/立式/臥式）切肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、魚(yú)漿精濾機(jī)、去魚(yú)鱗機(jī)、（普通型/實(shí)用型/鵝鴨型）脫毛機(jī)、刨肉機(jī)、（臺(tái)式/立式/大型）鋸骨機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)

 油炸系列：

 （電加熱、燃?xì)馐?、燃煤型半自?dòng)/真空）油炸機(jī)、（立式/可頃式）夾層鍋 

蔬菜加工設(shè)備：

三足式上部人工卸料脫水機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、洗米機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、切絲切片機(jī)、切碎機(jī)、剎菜機(jī)、菜餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切瓜果機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、八角調(diào)料機(jī)

磨漿榨汁系列設(shè)備：

膠體磨、豆?jié){機(jī)、豆腐壓榨機(jī)、磨漿機(jī)、漿渣分離機(jī)、商用榨汁機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、榨橙汁機(jī)

冷飲制作加工設(shè)備：

冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、制冰機(jī)

冷藏制冷加工設(shè)備：

片冰機(jī)、冷藏柜工作臺(tái)、商用廚房冷柜