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所謂“凍干咖啡",是指通過冷凍干燥技術制作而成的咖啡。在極低溫環(huán)境下將咖啡液冷凍成冰,咖啡液中的冰再變成水蒸氣升華,只留下純粹的咖啡粉,全程真空無氧,能夠最大限度地保留咖啡豆本身的風味及營養(yǎng)成分,這也是凍干咖啡粉的風味口感接近現(xiàn)磨的關鍵。
凍干咖啡粉干法制粒機LG-200
所謂“凍干咖啡",是指通過冷凍干燥技術制作而成的咖啡。在極低溫環(huán)境下將咖啡液冷凍成冰,咖啡液中的冰再變成水蒸氣升華,只留下純粹的咖啡粉,全程真空無氧,能夠最大限度地保留咖啡豆本身的風味及營養(yǎng)成分,這也是凍干咖啡粉的風味口感接近現(xiàn)磨的關鍵。
經(jīng)過冷凍干燥得到的咖啡,不僅咖啡濃縮倍數(shù)更高,同時咖啡的芳香物質(zhì)也被被更好的保留,口感醇香順滑。同時,凍干咖啡呈現(xiàn)疏松多孔的內(nèi)部結(jié)構(gòu),溶解度更好,無論是冷水還是熱水,都能快速溶解,飲用非常方便。
進式的干法制粒機,包括主體,所述主體頂端連接安裝有進料口,且主體底部固定安裝有出料閥和支架,所述主體內(nèi)固定安裝有一導流架、第二導流架以及第三導流架,且一導流架和第二導流架內(nèi)分別安裝有輸出軸豎直向下的一旋轉(zhuǎn)電機和第二旋轉(zhuǎn)電機,所述一旋轉(zhuǎn)電機的輸出軸連接有絞龍,且第二旋轉(zhuǎn)電機的輸出軸連接有旋轉(zhuǎn)架,所述第二導流架內(nèi)設有風機,且第二導流架內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有電動毛刷,所述旋轉(zhuǎn)架底部固定安裝有排雜口,且主體位于排雜口一側(cè)連接安裝有密封罩,所述主體內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有加熱架,且主體內(nèi)固定安裝有第三旋轉(zhuǎn)電機,所述第三旋轉(zhuǎn)電機的輸出軸連接安裝有齒輪。