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山東旭晨化工科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)國(guó)標(biāo)
品 牌旭晨
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地淄博市
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更新時(shí)間:2024-05-18 09:31:58瀏覽次數(shù):186次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 制藥網(wǎng)CAS號(hào) | 10124-56-8 | 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) |
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分子式 | (NaPO3)6 | 規(guī)格 | 國(guó)標(biāo) |
級(jí)別 | 化工級(jí) | 證書 | ISO系列證書 |
六偏磷酸鈉,是一種無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為(NaPO3)6,為白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑,主要在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑。
六偏磷酸鈉,是一種無(wú)機(jī)化合物,化學(xué)式為(NaPO3)6,為白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑,主要在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑。
中文名
六偏磷酸鈉
外文名
Sodium hexametaphosphate
別 名
格蘭漢姆鹽
化學(xué)式
(NaPO3)6
分子量
611.77
CAS登錄號(hào)
10124-56-8
EINECS登錄號(hào)
233-343-1
熔 點(diǎn)
616 ℃
密 度
2.181 g/cm3
外 觀
白色結(jié)晶性粉末
安全性描述
S24/25
密度:2.181g/cm3
熔點(diǎn):616℃
折射率:1.482
外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑
1、主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:
(1)六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
(2)用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;
(3)用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
(4)用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
(5)用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
(6)加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
(7)用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;
(8)六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
2、工業(yè)行業(yè)方面主要為:
(1)六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;
(2)六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;
(3)六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應(yīng)用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業(yè)
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