中文名 | L-茶氨酸
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英文名 | N-gamma-ethyl-L-glutamine
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別名 | 谷氨酰乙胺 L-茶氨酸 麩胺酸-Γ-乙鹽胺 L-茶氨酸(標準品) 麩胺酸-Γ-單乙基鹽胺 L-THEANINE L-茶氨酸
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英文別名 | Theanine L-Theanine H-GLN(ET)-OH H-GLU(NHET)-OH N-Ethyl-L-glutamin N-ethyl-L-glutamine N5-Ethyl-L-glutamine N'-Ethyl-L-glutamine L-Theanine 3081-61-6 N-gamma-ethyl-L-glutamine L-Theanine in stock GMP Factory L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE) (S)-2-Amino-4-(N-ethylcarbamoyl)butanoic acid
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CAS | 3081-61-6
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EINECS | 221-379-0 |
化學式 | C7H14N2O3
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分子量 | 174.2 |
InChI | InChI=1/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12)/t5-/m0/s1 |
InChIKey | DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N |
密度 | 1.171±0.06 g/cm3(Predicted) |
熔點 | 207°C |
沸點 | 430.2±40.0 °C(Predicted) |
比旋光度 | +8.0°(water) |
閃點 | 214°C |
水溶性 | almost transparency |
蒸汽壓 | 1.32E-08mmHg at 25°C |
溶解度 | Soluble in Water (up to 20 mg/ml). |
折射率 | 8 ° (C=5, H2O) |
酸度系數(shù) | 2.24±0.10(Predicted) |
存儲條件 | 2-8°C |
穩(wěn)定性 | Stable for 2 years from date of purchase as supplied. Solutions in distilled water may be stored at -20° for up to 2 months. |
外觀 | powder |
顏色 | White |
物化性質 | 白色結晶性粉末。無臭,呈略帶甜味的*滋味,味覺閾值0.15%。分解溫度214~215℃。溶于水,不溶于乙醇。天然品較多存在于上等綠茶中(可達2.2%)。 |
產品用途 | 用作食品添加劑 |
MDL號 | MFCD00059653 |
危險品標志 | Xi - 刺激性物品
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風險術語 | 43 - 與皮膚接觸可能致敏。
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安全術語 | S28 - 不慎與皮膚接觸后,立即用大量肥皂水沖洗。
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海關編號 | 29241990 |