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電磁攪拌炒鍋

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更新時(shí)間:2024-01-19 12:15:02瀏覽次數(shù):207

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電磁攪拌炒鍋電磁攪拌炒鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介:攪拌系統(tǒng):轉(zhuǎn)速變頻可調(diào),刮板選用聚四氟刮板,360度攪拌裝置使物料炒制更均勻、刮鍋底不糊鍋

詳細(xì)介紹

電磁攪拌炒鍋

電磁攪拌炒鍋 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
        攪拌系統(tǒng):轉(zhuǎn)速變頻可調(diào),刮板選用聚四氟刮板,360度攪拌裝置使物料炒制更均勻、刮鍋底不糊鍋。
        醬料炒鍋設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
        電磁加熱攪拌鍋采用電磁加熱原理和的微電腦溫度控制技術(shù),是目前食品加工行業(yè)的、功能最完善的熱加工和熱處理設(shè)備。
        電磁攪拌鍋,攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌方式,該攪拌方式的特點(diǎn)就鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,行星攪拌鍋采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,炒鍋實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
        使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品、糖類制品加工設(shè)備。
        全自動(dòng)行星攪拌炒鍋是在借鑒國外設(shè)備的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)而成的,主要用于食品行業(yè)蓮蓉、水果蓉、豆沙餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品、各種蔬菜炒制。
調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
電磁攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn):
        1、鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體,圓度誤差小。
        2、采用電加熱導(dǎo)熱油加熱:受熱面積大,受熱均勻,帶有溫控儀,溫度可調(diào)可控,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋。
        3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻
        4、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
        5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

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