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牛肉真空滾揉機 全自動真空腌制機

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參   考   價: 12800

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號100型

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:鄔悅查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-01-02 10:02:10瀏覽次數(shù):279次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:83條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:鄔悅 (銷售)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新

牛肉真空滾揉機 全自動真空腌制機 真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。

詳細介紹

牛肉真空滾揉機 全自動真空腌制機

真空滾揉機(食品加工機械廠家Tel186*1508-5507是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。

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能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性。

真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內(nèi)的水分。

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滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以增加產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,操作簡便,使用效率更高。

適應(yīng)范圍將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入肉品的速度,并盡量的保持肉內(nèi)的水分。

牛肉真空滾揉機 全自動真空腌制機



關(guān)鍵詞:添加劑

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