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科研L蘋果酸CAS號97-67-6有備案登記資質(zhì)

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產(chǎn)品型號

品       牌西安天正

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地西安市

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更新時間:2021-12-20 14:01:23瀏覽次數(shù):342次

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CAS號 97-67-6 產(chǎn)地 國產(chǎn)
規(guī)格 5kg 25kg 級別 藥用級
科研L蘋果酸CAS號97-67-6有備案登記資質(zhì)
本品為L-羥基丁二酸,由酶工程法或發(fā)酵法反應(yīng)并經(jīng)分離純化制得。按無水物計算,含C4H6O5不得少于99.0%。
  【性狀】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
  本品在水或乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

科研L蘋果酸CAS號97-67-6有備案登記資質(zhì)

科研L蘋果酸CAS號97-67-6有備案登記資質(zhì)

L-蘋果酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C4H6O5,是一種天然存在的二羧酸,水果酸甜味的來源,常用作食品添加劑。

中文名L-蘋果酸外文名L-Malic acid別    名L-羥基丁二酸 [1] 化學(xué)式C4H6O5 [1] 分子量134.09 [1] CAS登錄號97-67-6 [1] EINECS登錄號202-601-5 [1] 水溶性易溶密    度1.6 g/cm3 [1] 外    觀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

L—蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。


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