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制藥用三氯蔗糖有CDE備案登記A資質全返回列表頁

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品牌西安天正

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所在地西安市

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更新時間：2021-10-18 16:58:10瀏覽次數：333次

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CAS號	56038-13-2	產地	國產
規(guī)格	1kg	級別	藥用級

CAS號

56038-13-2

產地

國產

規(guī)格

1kg

級別

藥用級

制藥用三氯蔗糖有CDE備案登記A資質全

三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙M。10%水溶液的pH為5~8。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是理想的甜味劑之一。

三氯蔗糖稱為蔗糖素，利用蔗糖制作無熱量高倍甜味劑物質，具有無臭無吸濕性等特征，物質熱穩(wěn)定性較高，極易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有機溶劑。在室溫28℃的情況下溶解度為28.2g。在光環(huán)境、熱環(huán)境和pH值變化情況下的穩(wěn)定性較高。三氯蔗糖的水溶液澄清透明，水溶液pH為5，穩(wěn)定性較高，儲存1年以上并不會出現化學變化。結晶體在儲存4年左右也不會出現化學變化，高溫條件不會改變甜度。

功能特點

具有優(yōu)良的性能，屬非營養(yǎng)型強力甜味劑。三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400～800倍），且甜味純正，甜感的呈現速度，很大甜味的感受強度，甜味持續(xù)時間及后味等方面均非常接近蔗糖。三氯蔗糖性質穩(wěn)定，其結晶產品在20℃的干燥條件下儲藏4年也很穩(wěn)定。在水溶液中，在軟飲料的pH范圍內和通常溫度下，三氯蔗糖是所有強力甜味劑中性質很穩(wěn)定的一種，可以儲藏一年以上而不發(fā)生任何變化。

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